Living Histo­ry-Work­shop “Mar­ke­ten­de­rei Anno 1622” vom 02. bis 04.09.2022

Was für ein Wochen­en­de! Unter dem Mot­to „Die Kunst vom Backen des ein­fach sol­da­tisch Brodts im Fel­de“ führ­ten wir am Wochen­en­de vom 02.–04.09.2022 unse­ren dies­jäh­ri­gen Living Histo­ry-Work­shop „Mar­ke­ten­de­rei Anno 1622“ durch. Es dreh­te sich dies­mal alles um das The­ma Brot, wobei wir den Her­stel­lungs­pro­zess vom rohen Korn bis zum fer­tig geba­cke­nen Brot durch­le­ben woll­ten. So haben wir es geschafft, rohes Korn zu Mehl zu ver­mah­len, dar­aus Tei­ge anzu­set­zen, einen Back­ofen zu bau­en und dar­in Bro­te zu backen. Aber auch ande­re Tätig­kei­ten rund um das Lager und Kochen kamen nicht zu kurz. Unse­rer Mei­nung nach war das Wochen­en­de ein vol­ler Erfolg. Die Teil­neh­men­den hat­ten eine Men­ge Spaß und konn­ten viel Schaf­fen. Auch der Genuss kam nicht zu kurz, da stän­dig etwas ver­kos­tet und pro­biert wurde.

Einen detail­lie­ten Bericht mit allen Ergeb­nis­sen fin­det Ihr hier: Bericht Mar­ke­ten­de­rei Anno 1622